Vatapá de pão

Vatapá de pão

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Ingredientes

4

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• Enviada por CATIA AP.GOMES
• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 6 porções

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• 3 pães amanhecidos
• 1 cebola média
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de amendoim
• 100 g de castanha de caju
• sal a gosto
• azeite de dendê

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Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o pão amanhecido umedecido com água, retira da vasilha e exprema com a mão para retirar o excesso de água, coloque a cebola, leite de coco, amendoim, castanha e o sal a gosto
2. Bata tudo junto menos o azeite de dendê
3. Se bater e ficar muito duro coloque um pouquinho de água so pra conseguir bater
4. Na panela coloque o azeite de dendê e deixe esquentar logo em seguida coloque o conteúdo que bateu no liquidificador e deixe cozinhar, mexendo ate desgrudar do fundo da panela
5. Sirva com arroz branco, feijão fradinho e moqueca de peixe
6. Que delícia

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